เมื่อร้านคาเฟ่ในปัจจุบันเริ่มมีความหลากหลายของสินค้าที่พร้อมให้บริการกับลูกค้ามากกว่าแค่เครื่องดื่ม แถมยังเป็นกลุ่มเมนูที่สามารถอัพยอดขายให้คุณได้ง่าย ๆ เพียงแค่จัดเสิร์ฟในเวลาเพียงไม่กี่นาที....เราใส่เป็นข้อความประมาณว่าถ้าคุณมีเมนูพิเศษที่น่าสนใจทำได้ง่าย รวดเร็ว คุณอาจมียอดขายแซงร้านข้าง ๆได้เลย
อาหารจานหลักกับเครื่องดื่ม เป็นเมนูพื้นฐานที่ลูกค้าต้องสั่งเพราะเป็นบริการหลักสำหรับร้านอาหารทั่วไปอยู่แล้ว แต่ถ้าลูกค้าที่เลือกใช้บริการร้านของคุณสั่งแค่นั้นก็น่าเสียดายนะคะ เพราะถ้าคุณไม่มีของหวานตบท้ายในเมนู รู้ไหมจะทำให้คุณเสียโอกาสในการเพิ่มยอมขายทันที แต่ปัญหานี้แก้ไขได้ไม่ยาก เพียงคุณลองปรับเมนู เสริมของหวานเข้าไปเพื่อเพิ่มตัวเลือกให้ลูกค้า และสร้างความน่าสนใจด้วยเคล็ดลับต่อไปนี้ค่ะ 

1. ใช้วาฟเฟิลสำเร็จรูป ของ The Waffle 

เรามีวาฟเฟิลให้คุณเลือกได้ถึง 2 รูปแบบ คือแป้งวาฟเฟิลผสมสำเร็จแช่แข็ง (WAFFLE- DOUGH) เพียงนำมาคลายความเย็น รอขึ้นฟูและอบ หรือจะเลือกแบบที่ง่ายและสะดวกสุดๆอย่าง วาฟเฟิลอบสำเร็จแช่แข็ง (DOUBLE BAKE) เพียงแค่นำวาฟเฟิลเข้าเตาอบเพื่ออุ่นซ้ำและตกแต่งเพิ่มเติมก็พร้อมเสิร์ฟให้ลูกค้าคนสำคัญของคุณแล้วค่ะ และด้วยเนื้อแป้งที่นุ่มหอมเข้ากันได้กับวัตถุดิบที่หลากหลาย คุณสามารถครีเอทเมนูที่แสนอร่อยได้อีกมากมายด้วยค่ะ

2. อัพรูปลงโซเชียล เมนูสวยช่วยโปรโมทร้าน 

นอกจากความอร่อยแล้วจุดเด่นอีกอย่างของขนมหวาน คือรูปร่างหน้าตาสีสันที่สวยน่าทาน ถ้าคุณครีเอทการตกแต่งของเมนูจานนั้น ๆ ให้ออกมาให้ดูดี และถ่ายรูปให้สวยก็จะช่วยเรียกลูกค้าให้อยากลองมาแวะเวียนอุดหนุนสั่งกันมากขึ้น แถมขนมที่หน้าตาสวย ๆ ก็จะทำให้ใคร ๆ อยากโพสต์ อยากแชร์ อยากบอกต่อสร้างกระแสในโลกออนไลน์ได้อีกด้วย

3. สร้างความตื่นเต้นด้วยเมนู Signature ตามฤดูกาล

คุณลองคิดเมนูขนมหวานที่หมุนเวียนเปลี่ยนไปตามเทศกาลหรือผลไม้ในแต่ละฤดูกาลมาเสริมให้กับร้านของคุณ โดยสร้างสรรค์เมนู Signature ที่ต้องกินเฉพาะช่วงเวลานี้เท่านั้น วิธีนี้จะช่วยสร้างความตื่นเต้นให้ลูกค้ารู้สึกว่า ต้องรีบสั่งก่อนที่ฤดูกาลจะผ่านพ้นไป จะช่วยสร้างจุดขายที่น่าสนใจและกระตุ้นการขายได้ดีกว่าเมนูที่มีขายอยู่ตลอดเวลา

เป็นยังไงบ้างคะ เคล็ดลับที่เรานำมาฝากทุกคนในครั้งนี้ ทำให้การเพิ่มเมนูของหวานตบท้ายในร้านของคุณกลายเป็นเรื่องง่ายและน่าสนุกเลยใช่มั้ยคะ และที่สำคัญ จะช่วยทำให้ยอดขายของร้านคุณเพิ่มขึ้นได้แบบง่าย ๆ อีกด้วย หากลองคิดถึงจำนวนลูกค้าในแต่ละวันที่เข้ามาใช้บริการร้านอาหารของคุณ และจ่ายเงินเพิ่มให้คุณด้วยเมนูของหวานที่คุณมี คุณจะรู้เลยว่าถ้าคุณไม่มีของหวานในร้านอาหาร เหมือนทำเงินก้อนโตหล่นหายไปเลยค่ะ รู้แบบนี้แล้วอย่ารอช้า โทรมาสั่งวาฟเฟิลของ The Waffle ไปเพิ่มยอดขายให้ร้านคุณกันเลยค่ะ อย่าปล่อยให้ของอร่อย ๆ ของเราไปอยู่ที่ร้านคนอื่นกันเลยค่ะ