สำหรับบ้านที่มีทำเลอยู่ติดทางเท้าและถนน มีผู้คนสัญจรผ่านไปมา อยากลองหาโอกาสสร้างรายได้จากพื้นที่หน้าบ้านของตัวเอง เปลี่ยนจากผู้คนที่เดินผ่านหน้าบ้านอยู่ทุกวันเป็นลูกค้าประจำของเรา แต่ไม่รู้ว่าจะต้องเริ่มจากคตรงไหน ? แล้วจะขายอะไรดี ? เรามีเคล็ดลับในการวางแผนเริ่มธุรกิจเล็ก ๆ ที่จะเปลี่ยนหน้าบ้านแสนธรรมดา เป็นหน้าร้านที่สร้างรายได้ และประสบความสำเร็จให้ทุกคนกัน

ทำและขายในสิ่งที่ชอบ

เพราะสิ่งที่เราชื่นชอบจะเป็นสิ่งที่เราอยู่กับมันได้นาน มีความตั้งใจในการทำได้ดีกว่าสิ่งอื่น ๆ ถ้าถามว่าจะขายอะไร ? ให้ลองมองหาสิ่งที่เราชอบรอบ ๆ ตัวในชีวิตประจำวันได้เลย อย่างเช่น เป็นคนชอบกินยำ อาหารรสจัด ลองเปิดร้านขายยำดูมั้ย เพราะเราจะรู้ว่าคนชอบกินยำชอบยำแบบไหน ยำรสชาติแบบไหนถึงจะเด็ดโดนใจที่สุด หรือสายเบเกอรี เป็นคนที่ชอบทำขนม ก็สามารถเปิดร้านเบเกอรีขายได้ เช่น เค้ก คุกกี้ ขนมปัง หรือวาฟเฟิล เพราะเบเกอรีแต่ละชนิดอาจจะมีสูตรลับเฉพาะที่อร่อยไม่เหมือนใคร หรือใครที่ชื่นชอบและอยากทำขนมอย่างวาฟเฟิล ของเดอะวอฟเฟิลแต่ไม่มียังประสบการณ์ แฟรนไชส์ เดอะวอฟเฟิล ก็ได้เตรียมความพร้อมให้คุณแล้ว โดยไม่ต้องหาสูตรขนมหรือทดลองสูตรใหม่ ๆ ให้เสียเวลา

แตกต่างไม่เหมือนใคร

ในสมัยนี้แบรนด์ต่าง ๆ ผุดขึ้นมากยิ่งกว่าดอกเห็ด แต่ละแบรนด์ก็มีเอกลักษณ์แตกต่างไม่เหมือนใคร เราก็ต้องมาดูว่าสินค้าของเรามีจุดเด่นอะไร มีอะไรเด็ด ๆ ที่คู่แข่งหรือร้านที่มีสินค้าใกล้เคียงในระแวกนั้นไม่มี ไม่ว่าจะเป็นเรื่องวัตถุดิบ วิธีการทำ การตกแต่ง การบริการ เอามาสร้างเป็น “จุดขาย” ของร้าน นำมาต่อยอดไอเดีย สร้างสรรค์ต่อไปยังชื่อร้าน สโลแกน รูปแบบสินค้า ภาพลักษณ์ และการตกแต่งร้านอีกด้วย ถ้าหาเจอแล้วก็เอามาใช้กับร้านของเราเลย

ราคาเหมาะสมน่าซื้อ

การตั้งราคาให้เหมาะสมนั้นไม่มีกฎตายตัว การตั้งราคาสูงหรือราคาถูกไม่มีผิดถูกเสมอไป สิ่งแรกอาจจะต้องคำนึงถึงค่าครองชีพของลูกค้าในระแวกนั้นว่าเหมาะสมมากน้อยแค่ไหน วิเคราะห์กับต้นทุนและกำไรที่เราจะได้ พร้อมทั้งตั้งราคาที่สามารถยืดหยุ่นได้เพื่อทำโปรโมชั่นต่าง ๆ อีกด้วย เราจะตั้งราคาสูงแต่มีบริการที่ดี หรือโปรโมชั่นต่าง ๆ มาทดแทนก็ได้ หรือจะตั้งราคาที่ถูก เพื่อให้ลูกค้ามาบ่อย ๆ ก็ได้อีกเช่นกัน ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับปัจจัยต้นทุนต่าง ๆ ที่เกิดขึ้นภายในร้าน ลองวิเคราะห์ทั้งหมดแล้วดูว่าราคาไหนที่ลูกค้ารู้สึกคุ้มค่าที่สุด และเราได้กำไรที่เหมาะสมที่สุด นั่นแหละใช่เลย 

หน้าร้านสะดุดตา

หน้าร้านเป็นอีกสิ่งสำคัญอย่างมากที่จะดึงดูดลูกค้าเข้ามา ยิ่งดูเด่นสะดุดมากเท่าไหร่ ลูกค้าที่ผ่านหน้าร้านก็ยิ่งเกิดความสนใจมากขึ้น เราก็ต้องทำให้บรรยากาศหน้าร้านหน้าให้ลูกค้าหยุดมองและลองเข้ามาที่ร้านของเรา การตกแต่งทำให้เข้ากับ Concept ที่ตั้งไว้ ชื่อร้านเด่นชัดสะดุดตา ข้อมูลสินค้าและโปรโมชั่นชัดเจนและน่าสนใจ หน้าร้านสะอาดตาน่าเข้า แค่นี้ก็จะทำให้สะดุดลูกค้า และพร้อมเดินเข้ามายังร้านของเราอย่างแน่นอน  และอาจจะคำนึงถึงทำเลหน้าบ้านของเราด้วยว่าอยู่ระแวกไหน อยู่ใกล้สถานที่สำคัญด้วยรึเปล่า เช่น โรงเรียน วัด ออฟฟิศ สถานที่ราชการ สินค้าของเราจะเหมาะสมและน่าสนใจกับกลุ่มลูกค้าส่วนใหญ่ในระแวกนั้นเราหรือไม่ ซึ่งจะช่วยให้เราเพื่อนำมาปรับใช้กับรูปแบบหน้าตาร้านค้าให้เหมาะสมมากยิ่งขึ้น

คุณภาพดีเลิศ

สินค้าดี ราคาดี หน้าร้านดี แต่อย่าลืมคุณภาพสินค้าและบริการที่ดี การรักษาคุณภาพสินค้าและบริการเป็นสิ่งที่สำคัญอีกอย่างหนึ่งที่จะทำให้ลูกค้าของเราประทับใจ และยังคงมาที่ร้านเราอยู่เป็นประจำ เผลอ ๆ มีการรีวิวบอกต่อกันไปอีกด้วย เพราะสมัยนี้ Social Media มาแรง ร้านดีจริงดังได้แค่ชั่วข้ามคืน แต่หากเกิดข้อผิดพลาดก็ต้องพร้อมที่จะปรับปรุงแก้ไขให้ดียิ่งขึ้น เพื่อทำให้เห็นว่าเราใส่ใจลูกค้ามากแค่ไหน

ทำการตลาดแบบง่าย ๆ 

สำหรับร้านเปิดใหม่ ควรทำการตลาดทั้งออฟไลน์ และออนไลน์ควบคู่กันไป เพราะในสมัยนี้ใคร ๆ ก็เล่น Social Media ช่องทางออนไลน์เป็นส่วนสำคัญทำให้ลูกค้าเห็นหน้าร้านเราได้ง่ายขึ้นมาก ๆ สมัยนี้ไม่ใช่แค่สร้างยอดขายเพียงอย่างเดียว แต่ยังต้องทำให้ร้านเป็นที่รู้จักมากยิ่งขึ้น เพราะการเล่ากันปากต่อปากมันช้าเกินไป เราก็ต้องทำให้ลูกค้าหน้าใหม่ ๆ ได้รู้จักร้านเรา อยากมาใช้บริการที่ร้าน เริ่มจากการสร้างแฟนเพจในแพลตฟอร์ม Social Media จะ Facebook หรือ IG หรือ ทั้งคู่ก็ยิ่งดี เอาไว้โพสต์รูปสินค้า โปรโปรชั่น ข่าวสารต่าง ๆ ให้ลูกค้าเข้าถึงอัพเดทของร้านได้สะดวกยิ่งขึ้น รวมไปถึงช่องทาง Delivery ใน App ต่าง ๆ ด้วยเช่นกัน ห้ามลืมเด็ดขาด เพราะสมัยนี้ใคร ๆ ก็ใช้บริการ Delivery

สำหรับเคล็ดลับเปลี่ยนหน้าบ้านให้เป็นร้าน เป็นเพียงจุดเริ่มต้นในการเริ่มต้นธุรกิจและสร้างแบรนด์เท่านั้น ยังจำเป็นต้องอาศัยการเก็บเกี่ยวประสบการณ์ในการเปิดร้านจริง เพื่อให้เกิดความชำนาญ เชี่ยวชาญในการนำไปปรับปรุงแก้ไขสิ่งต่าง ๆ ภายในร้าน เพื่อให้ธุรกิจมีโอกาสประสบความสำเร็จมากยิ่งขึ้น และยังสามารถต่อยอดเป็นกิจการของครอบครัว สร้างรายได้ให้คนในบ้านได้อีกด้วย
แต่สำหรับใครที่ยังไม่แน่ใจว่าจะเริ่มลงทุนตั้งแต่ต้นยังไง จะขายอะไรดี ยังคิดไม่ออกจริง ๆ ขอแนะนำลองศึกษารูปแบบธุรกิจแฟรนไชส์ก็น่าจะเป็นสูตรลัดในการประสบความสำเร็จได้เร็วขึ้น เพราะธุรกิจแฟรนไชส์ได้เรียนรู้ความยาก ใช้เวลาผ่านความเสี่ยงจนประสบความสำเร็จมาให้คุณแล้ว จึงน่าจะเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ลงทุนใหม่ ๆ อย่างเช่นธุรกิจแฟรนไชส์ “เดอะวอฟเฟิล” ที่ประสบความสำเร็จด้วยขนมวาฟเฟิลอย่างเดียวมาอย่างยาวนานกว่า 16 ปี ที่เน้น ขนมวาฟเฟิล อบสด ร้อน ๆ กลิ่นหอมฟุ้ง เตะจมูกกลุ่มคนพลุกพล่านที่ผ่านสัญจรไปมาหน้าร้าน เหมาะกับทำเลหน้าบ้านที่อย่างน้อยไม่ต้องแบ่งรายได้มาจ่ายเป็นค่าเช่า ได้กำไรเต็มๆ แถมยังไม่ต้องคิดสูตรขนมใหม่ อบรมเพียงวันเดียวก็ขายได้ ไม่ต้องห่วงเรื่องค่าใช้จ่าย เพราะเรามีงบการลงทุนที่ใช่ในแบบที่คุณมี ความเสี่ยงก็ลดลงไปได้เยอะอีกด้วย

บทความที่เกี่ยวข้อง : ทำไมควรซื้อแฟรนไชส์จากสินค้าที่เราชอบ/บริหารร้านแฟรนไชส์ให้ลูกค้ารักพนักงานมีความสุข/ทำไมมนุษย์เงินเดือนควรซื้อแฟรนไชส์

สนใจแฟรนไชส์