แม้กระแสการค้าขายออนไลน์ได้รับความนิยมมากขึ้น แต่การสร้างธุรกิจร้านค้าขนาดเล็กก็ถือเป็นความใฝ่ฝันของหลายคนเช่นกันจะทำเองหรือซื้อแฟรนไชส์ก็ได้ทั้งนั้น เพราะสินค้าบางอย่างมีข้อจำกัดในเรื่องของการขนส่ง หรือบางครั้งมีความจำเป็นที่ต้องการใช้ทันที ซึ่งนิสัยโดยทั่วไปของคนส่วนใหญ่คือ อยู่ใกล้ที่ไหนก็ซื้อที่นั่น และมีบางคนอยากเห็นสินค้าจริงก่อนตัดสินใจซื้อ ทำเลร้านจึงเป็นอีกตัวแปรสำคัญของการทำธุรกิจ  แล้วทำเลแบบไหนเหมาะสำหรับธุรกิจขนาดเล็ก

1. ทำเลที่ตั้งร้านต้องตรงกับกลุ่มเป้าหมาย

ทำเลที่คนพลุกพล่านใช่ว่าทำเลนั้นจะดีเสมอไป หากไม่ตรงกับกลุ่มลูกค้าที่เราต้องการจะขายสินค้า ก่อนเลือกทำเลต้องรู้ก่อนว่าจะขายสินค้าให้ใคร วิเคราะห์ตลาดก่อนว่าพฤติกรรมผู้บริโภคบริเวณทำเลที่สนใจเป็นอย่างไร เข้าข่ายตามหลักทำเลทำเงินหรือไม่ กลุ่มลูกค้าเป้าหมายมีโอกาสเดินผ่านมากน้อยแค่ไหน กำลังซื้อของลูกค้าเป็นอย่างไร ลองสอบถามจากร้านใกล้เคียงว่าขายดีหรือไม่ ช่วงเวลาใดที่คนส่วนใหญ่เดินผ่านเยอะที่สุด ทั้งนี้เพื่อพิจารณาถึงจำนวนลูกค้า กำลังซื้อ และความต้องการ ที่จะต้องคุ้มค่าแก่การลงทุน หรือกรณีที่ร้านอยู่เข้าไปในซอยเล็กน้อย ต้องมั่นใจว่าผู้คนที่สัญจรไปมาต้องสังเกตเห็นร้านเรา อาจจะใช้วิธีติดป้ายขนาดใหญ่ไว้ริมถนนเพื่อดีงดูดความสนใจของคนที่เดินผ่านไปมาได้เช่นกัน หากยังไม่ซื้อตอนนี้ไม่แน่ว่าในอนาคตอาจเข้ามาใช้บริการก็เป็นได้

2. การเดินทางต้องสะดวก ง่าย และไม่ซับซ้อน

นี่จึงเป็นอีกเหตุผลหนึ่งที่ว่าทำไมร้านค้าที่ตั้งอยู่ใจกลางเมือง หรือมีระบบขนส่งสาธารณะที่ช่วยอำนวยความสะดวกในการเดินทางจึงมีค่าเช่าที่แพงมาก การเลือกทำเลสำหรับร้านขนาดเล็กอาจไม่จำเป็นที่จะต้องทุ่มค่าใช้จ่ายส่วนใหญ่ไปกับค่าเช่าพื้นที่ เพราะในช่วงแรกของการทำธุรกิจยังไม่สามารถการันตีได้ว่ายอดขายจะเป็นอย่างไร ซึ่งทำเลที่เหมาะสมไม่ได้จำกัดอยู่ที่ตัวเมืองเท่านั้น แต่ก็ไม่ควรห่างไกลจากผู้คนเช่นกัน ควรพิจารณาจากประเภทธุรกิจเป็นหลัก ที่สำคัญคือต้องมีที่จอดรถเพียงพอสำหรับลูกค้า หรือหากนำรถไปจอดละแวกใกล้เคียงระยะทางในการเดินต้องไม่ห่างจากร้านมากนัก หรืออาจเลือกพื้นที่ให้เช่าอย่างตลาดนัด ศูนย์การค้าที่สามารถรองรับจำนวนที่จอดรถได้

3. พื้นที่ร้านต้องสอดคล้องกับการใช้งาน

แม้จะเป็นร้านขนาดเล็ก ต้องมีการจัดสรรพื้นที่ใช้สอยอย่างคุ้มค่า ต้องมีพื้นที่สำหรับลูกค้าที่รอคิว มีพื้นที่พอเพียงสำหรับกระบวนการผลิต หากคิดว่าทำเลนั้นเหมาะสำหรับการจำหน่ายสินค้า แต่มีพื้นที่เล็กเกินกว่าจะทำสิ่งปลูกสร้างหรือไม่สามารถทำได้ เช่น พื้นที่กลางแจ้งบริเวณหน้าศูนย์การค้า ภายในฟู้ดส์คอร์ท ร้านค้ารูปแบบคีออสเป็นอีกทางเลือกที่น่าสนใจไม่แพ้กัน ซึ่งมีรูปแบบที่ไม่ตายตัว สามารถเลือกใช้วัสดุได้ตามความเหมาะสม มีสินค้าหลายชนิดที่นิยมขายในรูปแบบคีออสมากขึ้น ส่วนใหญ่มักอยู่ตามจุดที่ลูกค้าเดินผ่านเยอะทั้งในห้างสรรพสินค้า และภายนอก ร้านแบบคีออสมีความพิเศษตรงที่เป็นจุดสนใจได้ง่าย ไม่ว่าจะเป็นเคาน์เตอร์ หรือสีสันที่สวยงาม เพราะมีเอกลักษณ์โดดเด่นเป็นที่สะดุดตา ทำให้เข้าถึงผู้ซื้อได้ง่าย สะดวกรวดเร็ว และตรงกลุ่มเป้าหมาย

4. บริเวณทำเลที่ตั้งไม่ควรมีคู่แข่งมากเกินไป

การแข่งขันที่สูง นั่นอาจหมายถึงโอกาสทางธุรกิจที่สูงเช่นกัน แน่นอนว่าเป็นไปไม่ได้ที่ร้านของเราจะตั้งอยู่เพียงร้านเดียวตรงทำเลนั้น แต่การที่มีร้านค้าที่จำหน่ายสินค้าประเภทเดียวกันกับธุรกิจของเราเป็นจำนวนมากเกินไปอาจไม่ใช่เรื่องที่ดีเท่าไหร่นัก ยิ่งถ้าทำเลนั้นมีร้านดั้งเดิมหรือร้านเด็ดร้านดังประจำย่านแล้วละก็ ยิ่งมีโอกาสสูงที่เราจะขายไม่ได้ถ้าโชคร้ายหน่อยเกิดไปเจอร้านคู่แข่งใช้วิธีขายตัดราคาย่อมต้องเกิดปัญหาการแย่งลูกค้าตามมาอย่างเลี่ยงไม่ได้ และการที่จะไปลดราคาขายเพื่อต่อสู้กันก็ไม่ใช่การแก้ปัญหาที่ดี ซ้ำร้ายการต่อสู้เช่นนี้มักลงเอยด้วยการเจ็บตัวด้วยกันทั้งหมด ทางที่ดีควรตัดใจแล้วหาทำเลใหม่จะดีกว่า

5. สภาพแวดล้อมโดยรอบต้องดี

ต้องเป็นสภาพแวดล้อมที่สะอาด มีความปลอดภัย ห่างไกลจากสภาพแวดล้อมอันไม่พึงประสงค์ที่อาจส่งผลกระทบต่อธุรกิจ  เช่น ทำธุรกิจจำหน่ายอาหาร แต่บริเวณนั้นเต็มไปด้วยฝุ่น ควัน ไม่ว่าจะมาจากการก่อสร้างหรือโรงงานอุตสาหกรรมใกล้เคียง รวมถึงแนวโน้มในอนาคตว่าบริเวณดังกล่าวกำลังจะมีโครงการก่อสร้างอะไรหรือไม่ เช่น โครงการรถไฟฟ้า ขยายถนน อย่างแรกเลยคือ จะกระทบในเรื่องของการเดินทาง แบางครั้งอาจมีการปิดเส้นหรือการก่อสร้างบดบังหน้าร้านทำให้จำนวนลูกค้าลดลง ซึ่งส่งผลต่อยอดขายในระยะยาวได้ บางกิจการถึงขนาดที่ว่าต้องปิดตัวอย่างกะทันหันโดยที่กำลังขายดี เริ่มเป็นที่รู้จักของลูกค้า หรืออาจจะเพิ่งเริ่มต้นธุรกิจได้ไม่นานเท่าไหร่ ซึ่งเป็นเรื่องที่น่าเสียดายมาก จึงควรทำการเช็คล่วงหน้าก่อนตัดสินใจเลือกทำเลว่าพื้นที่นี้มีโครงการที่จะเปลี่ยนแปลงในอนาคตหรือไม่

การเลือกทำเลสำหรับร้านขนาดเล็กมีข้อได้เปรียบตรงที่มีรูปแบบทำเลที่หลากหลาย เช่น พื้นที่เช่าภายในศูนย์การค้า ตลาดนัด อาคารต่างๆ หรือแม้แต่ก่อสร้างขึ้นมาเอง ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบใดก็ตามควรสรรหาสถานที่ที่เหมาะแก่การขายสินค้าที่ตรงกับกลุ่มลูกค้า ทำเลที่ดีจะช่วยส่งเสริมให้การดำเนินธุรกิจมีประสิทธิภาพสูงสุด และถ้าคุณมีพื้นที่แต่ยังไม่มีร้านค้าสามารถแนะนำพื้นที่ทำเลกับเราได้ ทั้งในส่วนของค่าใช้จ่ายในการเช่าสถานที่ ค่าขนส่ง และค่าแรงพนักงาน ที่เหลือก็ขึ้นอยู่กับคุณภาพสินค้าและบริการที่ส่งมอบให้ลูกค้านั่นเอง 

บทความที่เกี่ยวข้อง : เหตุผลลงทุนแฟรนไชส์/วิธีลดความเสี่ยงจากการทำธุรกิจ/ทำเลไหนทำเลทอง

สนใจแฟรนไชส์