นอกจากอาหารแช่แข็งที่เราเห็นตามร้านสะดวกซื้อแล้ว ยังมีเบเกอรีสำเร็จรูปแช่แข็งเพื่อธุรกิจอยู่ด้วย โดยเป็นเบเกอรีแช่แข็งสำเร็จรูปที่ทำมาเพื่อให้ร้านกาแฟนำไปจำหน่ายต่อ เป็นอีกหนึ่งทางเลือกสำหรับร้านกาแฟที่ต้องการเพิ่มเมนูในร้าน ตัวเลือกนี้จะสามารถช่วยเพิ่มฐานลูกค้าให้กับร้านของคุณได้ โดยครั้งนี้ The Waffle จะพาคุณไปรู้ถึง4 ข้อดีของเบเกอรีสำเร็จรูปแช่แข็ง ว่าทำไมร้อนกาแฟหรือคาเฟ่ควรเลือกใช้ ไปดูกันเลยค่ะ

1. รสชาติคงที่

ข้อดีอย่างแรกของเบเกอรีสำเร็จรูปแช่แข็งคือ วัตถุดิบที่ผู้ผลิตเลือกมาใช้มีคุณภาพผ่านการทดลองการเก็บรักษาแล้ว จึงได้รสชาติที่คงเดิมและเหมือนกันทุกจาน ไม่ต้องมาค่อยลุ้นว่าในแต่ละวันรสชาติจะเปลี่ยนไปหรือไม่ เพราะการทำเบเกอรีสัดส่วนต้องแม่นยำ และวิธีทำถูกต้องจึงจะได้รสชาติที่ไม่เปลี่ยนแปลง

2. ไม่ต้องกังวลเรื่องเหลือทิ้ง

ถ้าเป็นเบเกอรีที่ทำสดใหม่ แล้วขายหมดภายในวันที่ทำก็ดีไป แต่ถ้าขายไม่หมดภายในวันนั้นก็ต้องตัดเป็นของเหลือทิ้งแน่นอน เพราะรสชาติความอร่อยจะลดลง ถ้านำกลับไปขายให้ลูกค้าร้านของคุณจะเสียชื่อได้ง่ายๆ  แต่ถ้าใช้เป็นเบเกอรีแช่แข็ง จะช่วยให้ลดการเหลือทิ้งในแต่ละวันได้ เพราะเบเกอรีสำเร็จรูปแช่แข็งมีอายุในการเก็บรักษาที่ยาวนานกว่าเบเกอรีที่ทำสดมาก 

3. ใช้พื้นที่ภายในร้านน้อย 

การจัดเตรียมเบเกอรีสำเร็จรูปแช่แข็งนั้นใช้พื้นที่ไม่มากเลย เพียงแค่หามุมเล็กๆ ภายในร้าน คุณก็สามารถจัดเตรียมได้แล้ว เพราะอุปกรณ์ที่ใช้ก็มีเพียงไมโครเวฟหรือเตาอบตัวเล็กๆ เท่านั้น และเนื่องจากใช้พื้นที่น้อย ทำให้เราไม่ต้องลงทุนจัดร้านใหม่ หรือต่อเติมร้านเพิ่มเติมเลย

4. ประหยัดเวลา สร้างมูลค่าเพิ่ม

ขั้นตอนในการจัดเตรียมนั้นรวดเร็ว ไม่ยุ่งยาก ไม่ต้องมาค่อยเตรียมวัตถุดิบต่างๆ ไว้ล่วงหน้า แค่รอให้มีออเดอร์เข้ามาถึงเริ่มลงมือทำ เพียงแค่อุ่นเบเกอรีแช่แข็งในเตาหรือไมโครเวฟ ก็พร้อมเสิร์ฟได้ทันที หรือหากทางร้านต้องการเพิ่มมูลค่าของเมนู ก็แค่ซื้อวัตถุดิบจำพวกท็อปปิ้งอาหารต่างๆ นำมาปรุงใส่เพิ่มเติมในอาหารสำเร็จรูปที่มีอยู่ในร้าน ก็ช่วยทำให้สามารถตั้งราคาอาหารได้สูงขึ้นอีกด้วย 


เบเกอรีสำเร็จรูปแช่แข็งนั้นเป็นตัวเลือกที่เหมาะกับธุรกิจคาเฟ่ หรือร้านกาแฟอย่างมาก การเลือกใช้เบเกอรีสำเร็จรูปแช่แข็ง นำมาขายควบคู่ไปกับสินค้าในร้านก็ถือเป็นการลงทุนที่น้อยกว่าทำเบเกอรีเอง และยังช่วยเพิ่มฐานลูกค้าให้มาใช้บริการร้านคุณมากขึ้น จากเมนูที่หลากหลายมากขึ้นด้วย สำหรับร้านกาแฟหรือคาเฟ่ ที่ยังไม่มีเมนูเบเกอรีในร้านหรือกำลังมองหาเบเกอรีสำเร็จรูปแช่แข็ง รสชาติอร่อย The Waffle ยินดีเสนอแป้งวาฟเฟิลของ The Waffle มีให้เลือก 2 รูปแบบ 1.แป้งผสมสำเร็จแช่แข็ง(WAFFLE- DOUGH) คลายความเย็นรอขึ้นฟูแล้วอบได้เลย 2.แป้งอบสำเร็จแช่แข็ง (DOUBLE BAKE) ไม่ต้องรอแป้งขึ้นฟูแค่นำออกจากช่องแช่แข็งแล้วเข้าเตาอบก็พร้อมขายแล้ว สนใจโทรมาสอบถามได้เลยค่ะ

สนใจแฟรนไชส์