วาฟเฟิล “อบร้อน” แสนอร่อยที่คุณเองก็ทำได้ บอกเลยว่าทำง่ายมากจริง ๆ ยืนยันการันตีจาก The Waffle ที่ประกอบธุรกิจแฟรนไชส์ขายเพียง วาฟเฟิล อย่างเดียวมาตลอด 17 ปี เพื่อให้ทุกคนได้มีโอกาสส่งต่อความอร่อยของเราอย่างต่อเนื่อง ตอนนี้เราเป็นผู้รับผลิตและผู้จำหน่าย แป้งวาฟเฟิลให้คุณได้ทดลองขายวาฟเฟิลออนไลน์ในแบบของคุณเอง เพียงแค่คุณมีวัตถุดิบหลักสำคัญอย่างแป้งวาฟเฟิล ของ The Waffle กับอุปกรณ์อบขนมที่ราคาไม่สูงมากนัก โดยนำแป้งวาฟเฟิลของเราจับคู่กับส่วนผสมอะไรก็ลงตัว ทั้งแบบสอดไส้หรือโรยท็อปปิ้งที่คุณชื่นชอบได้ทันที ถ้าอยากรู้ว่าทำง่ายขนาดไหน เราจะอธิบายคุณสมบัติของแป้ง การเก็บรักษาแป้งและวิธีการนำแป้งวาฟเฟิลมาทำเป็นขนม โดยมีขั้นตอนการใช้แป้งวาฟเฟิลง่าย ๆ มาฝากกันค่ะ 
คุณสมบัติที่สำคัญและการเก็บรักษาแป้งวาฟเฟิล
ก่อนอื่นเลยต้องพูดถึงการเก็บรักษากันก่อน แป้งวาฟเฟิลของเรา เป็นสูตรแป้งผสมสำเร็จแช่แข็ง ทำให้มีคุณสมบัติพิเศษคือการจัดเก็บง่ายในตู้แช่แข็งที่มีความเย็นติดลบ (-18 องศา) ซื้อเยอะก็ไม่ใช่ปัญหา เพราะแป้งวาฟเฟิลของเราสามารถเก็บได้นาน 12 เดือนแบบสบาย ๆ เรื่องของรสชาติและความอร่อยยังคงเดิมเหมือนวันแรกไม่เปลี่ยนแปลง 
วิธีการนำแป้งวาฟเฟิลมาอบเพื่อทำขนมจำหน่าย มีขั้นตอนง่าย ๆ ดังนี้

1. นำแป้งวาฟเฟิลมาคลายความเย็น

นำแป้งวาฟเฟิลที่จัดเก็บจากตู้แช่แข็ง (ที่อุณหภูมิ –18 องศา) ในกรณีที่แป้งได้แบ่งปั้นเป็นก้อนเล็ก ๆ มาให้พร้อมใช้แล้ว นำแป้งมาวางเรียงบนถาดโดยเว้นระยะห่างกันก้อนละ 3-5 เซนติเมตรและควรนำผ้าขาวบางมาปิดคลุมถาดแป้งด้วยเพื่อกันฝุ่นละอองหรือแมลงและสิ่งแปลกปลอมที่อาจปลิวลงไปติดได้ การเว้นระยะนี้เพื่อให้แป้งได้มีพื้นที่ในการขยายตัวและแป้งจะได้ไม่ฟูติดกันจนเกินไป เมื่อเรียงเรียบร้อยแล้วให้รอคลายความเย็นก่อน ซึ่งมีเทคนิคการคลายความเย็นง่าย ๆ จากอุปกรณ์ในบ้านเรานี่ล่ะค่ะ นั่นคือการนำพัดลมตั้งโต๊ะ (พัดลมติดผนังก็ได้ค่ะ) มาเป่าช่วยเร่งการคลายความเย็นได้ดี แถมคลายร้อนให้กับเราไปพร้อมกันด้วยค่ะ ^^ วิธีสังเกตว่าแป้งพร้อมใช้งานรึยัง ให้สังเกตผิวหน้าแป้งควรผิวแห้งไม่เปียกแฉะจากการคลายความเย็นและลองสัมผัสจับก้อนแป้งว่าเริ่มนิ่มหรือยัง ถ้าแป้งนิ่มก็เตรียมพร้อมใช้งานได้แล้ว เริ่มขั้นตอนถัดไปกันเลยค่ะ

2. การปั้นแป้งและการรอแป้งขึ้นฟู

 เมื่อแป้งนิ่มแล้ว เราสามารถกระตุ้นการทำงานของยีสต์ที่อยู่ในแป้งได้โดยการนวดและปั้นแป้งใหม่อีกครั้ง ให้สวมถุงมือก่อนสัมผัสแป้งทุกครั้งเพื่อความสะอาดที่สุขอนามัยที่ดี จากนั้นนำแป้งมานวดคลึงให้กลมผิวหน้าแป้งเรียบตึงเทคนิคการปั้นแป้งขึ้นอยู่กับความถนัดและความชำนาญของผู้ทำ (หากจินตนาการการปั้นไม่ออก ขอให้นึกถึงการมุดดันแป้งคล้าย ๆ ตอนทำลูกชิ้นหรือตอนทำซาลาเปาก็ได้ค่ะ) เมื่อปั้นเรียบร้อยแล้วแป้งจะมีขนาด 3-3.5 เซนติเมตร ให้นำแป้งที่ปั้นแล้ววางเรียงบนถาดดังเดิม และปั้นต่อจนครบหมดถาด จากนั้นรอให้แป้งขึ้นฟูโดยปกติเฉลี่ย 45-60 นาที (ในบางสถานที่อากาศเย็นอาจใช้เวลานานถึง 90 นาทีเป็นได้ค่ะ) ในอุณหภูมิไม่เกิน 45 องศาเซลเซียส เพราะถ้าอุณหภูมิสูงเกินไปจะมีผลต่อยีสต์ในแป้ง (ยีสต์จะไม่สามารถทำงานได้เมื่อสัมผัสกับอุณหภูมิที่สูงกว่า 45 องศาเซลเซียส และระยะเวลาการขึ้นฟูขึ้นอยู่กับอุณหภูมิเป็นปัจจัยสำคัญ) 
หากไม่สามารถรอการขึ้นฟูแบบธรรมชาติได้เพราะอาจไม่ทันการขาย เราขอนำเสนอเทคนิคสำคัญเพื่อช่วยเร่งการขึ้นฟูของแป้งคือ การใช้พัดลมแบบไอลมอุ่น/ร้อน (Heater Fan) สามารถหาซื้อได้บนเว็บออนไลน์ทั่วไปโดยพิจารณาจากคุณสมบัติการทำงานของแต่ละเครื่องให้ดีก่อนนำมาใช้นะคะ จากนั้นนำพัดลมไออุ่น/ร้อนมาวางใกล้ถาดแป้งโดยเว้นระยะประมาณ 30 เซนติเมตรเพื่อให้ลมได้เป่าสัมผัสทั่วถึงทั้งถาด อย่าลืมนำผ้าขาวบางปิดคลุมถาดแป้งไว้เช่นเดิมเพื่อความสะอาดและสุขอนามัยที่ดีนะคะ

3. แป้งขึ้นฟูแล้วเตรียมอบกันเลย

หลังจากรอแป้งขึ้นฟู (ระยะเวลาขึ้นอยู่กับอุณหภูมิตามที่แนะนำไว้ข้างต้น) คุณจะสังเกตเห็นความฟูของแป้งได้ทันที จากแป้งก้อนเล็ก ๆ ขนาด3-3.5 เซนติเมตร แป้งจะขยายตัวฟูมีขนาด 6-7 เซนติเมตร (แป้งจะฟูขึ้นขนาดเท่าตัวตอนปั้น ลักษณะคล้ายขนมปัง) เมื่อแป้งขึ้นฟูได้แสดงว่าแป้งพร้อมแล้วที่จะนำมา “อบ” ให้ผู้ทำเตรียมวอร์มเตาอบวาฟเฟิล โดยเสียบปลั๊กเปิดเตาวาฟเฟิลวอร์มให้เครื่องร้อน(ระยะเวลาการวอร์มเตาวาฟเฟิลขึ้นอยู่กับเตาของแต่ละเครื่อง เฉลี่ยโดยประมาณ3- นาที) เมื่อเตาวาฟเฟิลร้อนได้ที่ให้ปรับความร้อนเตาอบวาฟเฟิล มาที่ 180 องศาเซลเซียส หากเตาอบไม่มีตัวบอกอุณหภูมิให้ค่อย ๆ ปรับความร้อนมาไว้ระดับกลางก่อน และรอประมาณ 2 นาทีให้สังเกตว่าเครื่องทำความร้อนทั่วถึงและความร้อนเสมอกันทั้งแม่พิมพ์ จากนั้นให้หยิบก้อนแป้งอย่างเบามือเพราะแป้งจะค่อนข้างนุ่ม หากจับแรงแป้งอาจเสียทรงและชิ้นอาจเล็กลีบแบนได้ ให้นำก้อนแป้งวางที่จุดกึ่งกลางของตารางแม่พิมพ์ (ก่อนวางแป้งลงในเตาคุณสามารถเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัสเพิ่มเติมได้โดยการนำแป้งไปคลุกกับเกล็ดน้ำตาลที่ชอบก่อนนำไปอบได้ และในขณะที่วางแป้งในเตาอบหากคุณต้องการเพิ่มวัตถุดิบอื่น เช่น อัลมอนด์ ลูกเกด หรืออื่น ๆ ที่คุณชอบก็สามารถนำมาโรยบนแป้งวาฟเฟิลก่อนปิดฝาเตาอบได้เช่นกันค่ะ) เมื่อวางแป้งลงบนเตาอบเรียบร้อยแล้วให้ปิดฝาเตาอบแล้วรอจนแป้งวาฟเฟิลสุกสีเหลืองทองน่าทาน ให้สังเกตจากสีขนมในเตา เพียงเท่านี้ขนมวาฟเฟิลก็เสร็จเรียบร้อย อร่อย พร้อมทานแล้วค่ะ
ข้อแนะนำเทคนิคการทานวาฟเฟิลให้อร่อยที่สุด ควรทานวาฟเฟิลขณะที่แป้งมีความร้อนแบบอุ่นๆ จะมีความกรุบกรอบของน้ำตาลและท็อปปิ้งที่โรยไว้ หากทานตอนแป้งร้อนจัด หรือทานหลังจากที่นำออกจากเตาอบเลยทันที เนื้อสัมผัสความกรุบกรอบจะลดลงและอาจทำให้ปากที่สัมผัสแป้งโดยตรงร้อนพองได้นะคะ ค่อย ๆ ทานกันนะคะ

ให้แป้งวาฟเฟิลของ The Waffle ตอบโจทย์ของคุณ
แป้งวาฟเฟิลของ The Waffle ผ่านการรับรองและได้มาตรฐานโรงงาน GMP และ HACCP เป็นแป้งที่ผสมสำเร็จแบบแช่แข็ง ทำให้คุณสมบัติของแป้งมีความแข็งแรงกว่าใคร มีรสชาติที่อร่อยสม่ำเสมอทุกชิ้น หอมเหมือนกันทุกถุง มีวิธีทำแสนง่ายและสามารถเก็บรักษาได้นานโดยไม่ลดคุณภาพ ความอร่อยของแป้งยังคงเหมือนวันแรกที่ซื้อแม้จะเก็บแช่แข็งมานาน ด้วยจุดเด่นส่วนนี้จะช่วยตอบโจทย์ให้กับคุณยังไง ไปดูกันเลย
อยากมีรายได้เสริมทำที่บ้านขายออนไลน์ได้แบบง่ายๆ
คุณสามารถซื้อแป้งวาฟเฟิลของเราในราคาสุดพิเศษได้ ยิ่งซื้อเยอะยิ่งได้รับส่วนลดเยอะ คุณสามารถควบคุมต้นทุนสินค้าได้ตั้งแต่ต้น เพื่อนำไปสร้างสรรค์ทำเมนูที่หลากหลายของคุณเองได้ตามชอบ ให้คุณไปบวกกำไรโดยกำหนดราคาได้ตามต้องการแบบไม่มีข้อจำกัด หรืออยากสร้างแบรนด์ของตัวเองก็ไม่ใช่เรื่องยาก ปรับเปลี่ยนรูปแบบธุรกิจได้ตลอด มีความยืดหยุ่นสูง จะขายแบบมีหน้าร้านหรือทำอยู่ที่บ้านขายออนไลน์รับออเดอร์ให้เข้ากับสถานการณ์ปัจจุบันควบคู่ไปด้วยก็ยิ่งดี 
มีธุรกิจเดิมอยู่แต่กำลังมองหาสินค้าเสริมในร้าน   
หากคุณมีธุรกิจเดิมอยู่อาจจะเป็นสายอาหารหรือไม่ใช่อาหารก็สามารถนำวาฟเฟิลไปเป้นอีกหนึ่งสินค้าที่ช่วยเพิ่มรายได้ เพิ่มยอดขายได้เช่นกัน เช่น หากคุณมีขายเครื่องดื่มอยู่แล้วแต่ต้องการสร้างยอดขายเพิ่มและสร้างจุดเด่นเพื่อดึงดูดลูกค้า แป้งวาฟเฟิลของเราเป็นตัวเลือกอันดับแรกที่น่าสนใจและน่าสนุกในเวลาเดียวกันความน่าสนใจคือวิธีทำไม่ยากต้นทุนไม่สูง และความสนุกคือการสร้างสรรค์เมนูที่มีเพียงร้านคุณเท่านั้น นำไปจัดขายเป็น Set จับคู่กับเครื่องดื่มที่เป็นเอกลักษณ์ของคุณก็ยิ่งพิเศษขึ้นไปอีก แค่คิดก็สนุกแล้วค่ะ  
ถ้าคุณสนใจอยากข้อมูลเกี่ยวกับแป้งวาฟเฟิลอย่ามัวแต่ลังเล สามารถติดต่อสอบถามข้อมูลเข้ามาได้ตลอดหลากหลายช่องทางตามที่ระบุด้านล่างนี้ เราอยากให้คุณได้ลองสัมผัสแป้งวาฟเฟิลสูตรพิเศษเอกลักษณ์เฉพาะของเราด้วยตัวเอง เพียงมีอุปกรณ์อย่างเตาอบวาฟเฟิล เพียงเท่านี้คุณก็สามารถมีรายได้เพิ่มและขยายธุรกิจที่มีอยู่ให้โตขึ้นไปอีก โดยใช้เงินทุนเริ่มต้นเพียงไม่กี่พันบาทเท่านั้น

วาฟเฟิล Snack Box ราคาประหยัด

ส่งด่วน ส่งไวทุกงาน ประสบการณ์กว่า 17 ปี

มั่นใจได้ทั้งเรื่องรสชาติความอร่อยและคุณภาพ

บทความที่เกี่ยวข้อง : วิธีปรับชีวิตกับงานอย่างสมดุลของคนวัยเกษียณ/เกษียณก่อนเที่ยวหรือเที่ยวก่อนเกษียณ/เกษียณแล้วต้องใช้เงินเดือนละเท่าไหร่

สนใจแฟรนไชส์