เงิน 100,000 ลงทุนทำธุรกิจเองหรือซื้อแฟรนไชส์ดีกว่ากัน ?

มีงบ 100,000 บาท อยากมีธุรกิจเป็นของตัวเอง ควรเลือกลงทุนทำธุรกิจเองหรือจะซื้อแฟรนไชส์ดี? หลายคนคงนึกชั่งใจอยู่ว่าอย่างไหนจะดีกว่ากัน ไม่ว่าจะเป็นผู้ริเริ่มกิจการด้วยตนเอง หรือแฟรนไชส์ซี เจ้าดังหลายเจ้าที่ขายดีเป็นเทน้ำเทท่า ก็ดูน่าสนใจทั้งคู่ มาเปรียบเทียบกันค่ะว่า ระหว่างลงทุนทำธุรกิจเองกับการซื้อแฟรนไชส์นั้นมีข้อแตกต่างกันอย่างไรบ้าง

ด้านสินค้า และต้นทุนการผลิต  

ลงทุนเอง เจ้าของร้านจะต้องคิดว่าสินค้าของเราคืออะไร และสูตรการผลิตที่เรามีนั้นดีอยู่แล้วหรือจะต้องปรับสูตรให้ดีมากกว่าเดิม ผ่านการลองผิดลองถูกกว่าจะได้สูตรการผลิตที่เหมาะสม และจะต้องมีการจัดการเรื่องการสรรหาและราคาของวัตถุดิบ ว่าสามารถซื้อได้จากแหล่งไหน มีการเปรียบเทียบราคาเพื่อการบริหารต้นทุนสินค้าที่ดี  การตั้งราคาควรคำนึงถึงความเหมาะสมและราคาตามท้องตลาดว่าควรขายราคาเท่าไหร่จึงจะเหมาะสมและสามารถขายได้ ในขณะที่ราคาต้นทุนวัตถุดิบนั้นจะผันแปรไปตามกลไกตลาด มีปรับเพิ่ม- ลด ตลอดเวลาทำให้เกิดผลกระทบในส่วนของผลกำไรที่จะได้รับในแต่ละช่วง ช่วงไหนวัตถุดิบราคาถูกก็ได้กำไรเพิ่มขึ้น ช่วงไหนที่วัตถุดิบราคาแพงก็ได้กำไรน้อยลง

ซื้อแฟรนไชส์ มีการกำหนดสินค้าที่จะขาย ราคาขายพร้อมวิธีทำพร้อมขายสินค้าได้ทันทีที่ตัดสินใจซื้อแฟรนไชส์ โดยมีเงื่อนไขผู้ซื้อจะต้องซื้อวัตถุดิบผ่านบริษัทแม่เพื่อรักษามาตรฐาน และคุณภาพของสินค้า ซึ่งราคาวัตถุดิบจะเป็นราคาคงที่ไม่มีการเปลี่ยนแปลงตามกลไกตลาด เนื่องจากธุรกิจแฟรนไชส์จะควบคุมเรื่องต้นทุนกำไรให้เหมาะสมไว้ตั้งแต่แรก โดยราคาวัตถุดิบจากแฟรนไชส์จะเป็นราคากลาง ไม่ว่าช่วงนั้นราคาวัตถุดิบตามท้องตลาดจะถูกลงหรือแพงขึ้น แฟรนด์ไชส์จะไม่ปรับราคาวัตถุดิบขึ้น ๆ ลง ๆ ตามตลาด ทำให้ต้นทุนการผลิตคงที่ ไม่ว่าช่วงนั้นวัตถุดิบตามท้องตลาดจะราคาสูงขึ้นมากแค่ไหนก็ไม่กระทบผลกำไรแน่นอน

Budget :  ต้นทุนในส่วนของวัตถุดิบและอุปกรณ์การผลิตประมาณ  25,000 – 30,000 บาท

วัสดุและอุปกรณ์ในการขายสินค้า

ลงทุนเอง จะต้องจัดเตรียมวัสดุและอุปกรณ์ต่าง ๆ ด้วยตนเองทั้งหมด ไม่ว่าจะเป็นอุปกรณ์เครื่องไม้เครื่องมือต่าง ๆ คีออสที่ใช้ในการขายสินค้าพร้อมตกแต่งให้สวยงาม ป้ายชื่อร้าน เมนูต่าง ๆ ฯลฯ โดยเจ้าของกิจการสามารถออกแบบได้ตามสไตล์ของตนเองได้แลยค่ะ ในส่วนของค่าใช้จ่ายในส่วนของวัสดุอุปกรณ์ในการขายสินค้านี้เราสามารถเลือกซื้อสินค้าในราคาถูก-แพงได้ตามที่เราต้องการตามงบประมาณที่ตั้งไว้ได้ค่ะ

ซื้อแฟรนไชส์ วัสดุและอุปกรณ์ทุกอย่างจะถูกจัดเตรียมโดยบริษัทแฟรนไชส์ โดยจะรวมอยู่ในค่าแฟรนไชส์ที่เราซื้อมาอยู่แล้ว เราไม่สามารถเลือกได้ว่าจะเอาหรือไม่เอา เพราะเป็นสิ่งจำเป็นที่ต้องใช้ในการขายสินค้า ไม่ว่าจะเป็นคีออสที่ใช้ในการขาย ป้ายชื่อร้าน ป้ายเมนูต่าง ๆ และอุปกรณ์ที่จะต้องใช้ในการผลิตสินค้า โดยเจ้าของร้านสามารถตกแต่งร้านเพิ่มเติมได้ตามความชอบค่ะ

Budget : ต้นทุนด้านวัสดุและอุปกรณ์ในการขายสินค้าประมาณ 40,000 - 50,000 บาท

การตลาด และการโฆษณาประชาสัมพันธ์

ลงทุนเอง  ต้องศึกษาช่องทางการโฆษณาประชาสัมพันธ์ทั้งในแบบออฟไลน์และออนไลน์ด้วยตนเอง ดูแลการโฆษณาประชาสัมพันธ์ร้านด้วยตนเอง และจะต้องใช้งบประมาณของตนเองในการทำโฆษณาประชาสัมพันธ์ร้านค้า ซึ่งจะต้องอาศัยเวลาในการทำการตลาดอย่างต่อเนื่องประมาณ 2-3 เดือน และใช้งบประมาณ 10 – 15% ขึ้นอยู่กับช่องทางการตลาดที่เราเลือกใช้ค่ะ

ซื้อแฟรนไชส์  บริษัทแม่มีการทำการตลาดให้ตลอดสัญญาอยู่แล้ว ไม่ว่าจะเป็นการโฆษณาประชาสัมพันธ์ ตามสื่อต่าง ๆ และการจัดกิจกรรมส่งเสริมการขายต่าง ๆ เพื่อช้วยกระตุ้นยอดขายให้กับแฟรนไชส์ซี สิ่งที่ผู้ซื้อแฟรนไชส์ควรทำเพิ่มด้วยตนเองคือการประชาสัมพันธ์ร้านแฟรนไชส์ของตนในท้องถิ่น การจัดโปรโมชั่นและการสมนาคุณลูกค้าในบางโอกาส โดยอาจใช้วิธีการกด Like & Share เพจของร้านเพื่อรับส่วนลด ก็ถือเป็นการโฆษณาประชาสัมพันธ์ร้านของเราได้เช่นกันนะคะ

การบริหารร้านค้าและเทคนิคการขายสินค้า

ลงทุนเอง  มีการวางแผนการบริหารการจัดการร้านค้า ไม่ว่าจะเป็นในเรื่องของระบบ เอกสาร การบริหารสินค้าคงคลัง การบริหารต้นทุน ฯลฯ ซึ่งเจ้าของธุรกิจต้องมีการเตรียมการล่วงหน้าก่อนที่จะเริ่มธุรกิจ ดังนั้นควรศึกษาเทคนิคด้านการบริหารธุรกิจ ไม่ว่าจะด้วยการศึกษาด้วยตนเองหรือเข้าคอร์สอบรมสั้น ๆ เพื่อเตรียมความพร้อมในการบริหารธุรกิจของเราเอง

ซื้อแฟรนไชส์ จะต้องเข้ารับการอบรมกับทางบริษัทแฟรนไชส์เพื่อเรียนรู้จากผู้เชี่ยวชาญในการทำธุรกิจจากแฟรนไชส์ตามสัญญาก่อนจึงจะสามารถเปิดร้านค้าได้ โดยแฟรนไชส์จะมีการฝึกอบรมให้ความรู้ทั้งในเรื่องการของการบริหารร้านค้า เทคนิคการขาย วิธีการผลิต คุณภาพของสินค้า และข้อกำหนดต่าง ๆ ที่เจ้าของร้านค้าจำเป็นต้องปฏิบัติตามเพื่อรักษาคุณภาพของสินค้าอย่างเคร่งครัด

ฐานลูกค้า

ลงทุนเอง สินค้าใหม่ แบรนด์ใหม่ ยังไม่มีคนรู้จัก ฐานลูกค้า = 0 เจ้าของธุรกิจจะต้องมีกลยุทธ์ในการดึงดูดลูกค้าให้มาสนใจสินค้าของเรา ไม่ว่าจะเป็นการจัดโปรโมชั่น ลด แลก แจก แถม เพื่อดึงลูกค้าในช่วงแรก การโฆษณาประชาสัมพันธ์ร้านค้า การมอบสิทธิพิเศษต่าง ๆ ให้กับลูกค้า ซึ่งอาจใช้เวลาประมาณ 2-3 เดือนในการสร้างฐานลูกค้าให้กับกิจการของเรา

ซื้อแฟรนไชส์ สินค้าแฟรนไชส์ส่วนใหญ่เป็นสินค้าที่เป็นที่รู้จักเป็นที่ยอมรับในวงกว้างอยู่แล้ว แฟรนไชส์ซอร์มีการทำโฆษณาประชาสัมพันธ์ส่งเสริมการขายอย่างต่อเนื่องเพื่อช่วยกระตุ้นยอดขายให้กับแฟรนไชส์ซี สิ่งที่จะมีผลต่อยอดขายและปริมาณลูกค้าของร้านแฟรนไชส์ คือทำเลที่ตั้งของร้านที่เราเปิดใหม่ การประชาสัมพันธ์ร้านแฟรนไชส์เปิดใหม่จึงเป็นสิ่งที่เจ้าของร้านควรทำ เพื่อให้ลูกค้าทราบว่ามีร้านแฟรนไชส์มาเปิดใหม่อยู่ตรงพิกัดไหน

งบประมาณ

ลงทุนเอง  จะต้องมีการจัดสรรงบประมาณในส่วนต่าง ๆ อย่างรัดกุม เพื่อควบคุมไม่ให้เกิดปัญหางบประมาณบานปลาย ซึ่งมีโอกาสเกิดขึ้นสูงมากในกรณีที่เราไม่มีประสบการณ์ในการเปิดร้านใหม่ เพราะมักมีรายการค่าใช้จ่ายที่เรานึกไม่ถึงเกิดขึ้นมาได้อยู่เสมอ เช่น ค่าใช้จ่ายในการทำการตลาด ที่เจ้าของธุรกิจหลายคนมักมองข้าม

ซื้อแฟรนไชส์ สามารถควบคุมงบประมาณได้ดีกว่า เพราะผู้ซื้อแฟรนไชส์จะได้รับวัสดุและอุปกรณ์ต่าง ๆ พร้อมขายในทันที ไม่เพียงแค่วัสดุอุปกรณ์ที่พร้อมขายเท่านั้น แฟรนไชส์ยังช่วยทำการตลาดให้เราจึงไม่ต้องเสียเงินทำการตลาดด้วยตนเอง

เปรียบเทียบกันหมัดต่อหมัดระหว่างการลงทุนเองกับการซื้อแฟรนไชส์ เราสามารถเลือกได้นะคะว่าเราจะบริหารงบประมาณ 100,000 บาทของเราเพื่อธุรกิจใหม่ของเราอย่างไรดี จะลงทุนสร้างแบรนด์ใหม่ หรือจะเลือกซื้อแฟรนไชส์ดี ๆ สักแบรนด์ดี ลองเปรียบเทียบและนำมาประกอบการตัดสินใจนะคะ

บทความที่เกี่ยวข้อง : เทคนิคทำธุรกิจส่วนตัว เตรียมพร้อมเป็นเจ้าของธุรกิจ ลงทุนแฟรนไชส์เดอะวอฟเฟิล

สนใจแฟรนไชส์